14 Giugno 2016

Vino consapevole: Assiomi Biochimici

Abbiamo l’onore di poter condividere sul nostro blog, le “riflessioni” dell’amico, l’enologo Fabrizio Zardini. Puntata 3 di 4. Assiomi biochimici – VERO: le molecole artificiali, prodotte in laboratorio e non presenti in natura, possono arrecare gravi problemi agli esseri viventi, animali e vegetali. La vita, infatti, è un grande laboratorio fornito di moltissimi sistemi di elaborazione chimica […]

9 Giugno 2016

Le gallerie del Monte Sabotino

Presentazione del libro “Le gallerie cannoniere del Monte Sabotino” Venerdì 24 giugno alle ore 20.00, a Oslavia, presso la nostra cantina, avremo l’onore di presentare il libro “Le gallerie cannoniere del Monte Sabotino”. Alla serata sarà presente l’autore, Maurizio Tavagnutti. Il libro è edito dal Centro Ricerche carsiche “C. Seppenhofer” di Gorizia, e finanziato dalla […]

7 Giugno 2016

Vino consapevole: Varietà

Abbiamo l’onore di poter condividere sul nostro blog, le “riflessioni” dell’amico, l’enologo Fabrizio Zardini. Puntata 2 di 4. Varietà Non ci sarebbe la vita senza le mutazioni e le selezioni genetiche. L’uomo, mammifero appartenente al regno animale, condivide ben il 27% del suo patrimonio genetico con quello di una cellula di lievito che appartiene al mondo […]

31 Maggio 2016

Vino consapevole: Madre Natura

Abbiamo l’onore di poter condividere sul nostro blog, le “riflessioni” dell’amico, l’enologo Fabrizio Zardini. Puntata 1 di 4. In Principio c’era Madre Natura Sollecitato da alcuni amici approfondisco quanto ho scritto sulla “consapevolezza” del vino. Innanzitutto con questo termine intendo significare sia la capacità di progettare e realizzare un vino da parte del produttore, che […]

27 Aprile 2016

Cantine Aperte 2016

Torna l’evento enoturistico più importante dell’anno, torna Cantine Aperte 2016. Vi aspettiamo presso la cantina Fiegl a Oslavia (GO), Sabato 28 e Domenica 29 maggio 2016. Potrete degustare i nostri vini, dalle 10.00 alle 18.00.  Per maggiori info, potete scrivere al nostro indirizzo mail, info@fieglvini.com, oppure chiamarci al numero 0481 547103   Condividi questo articoloFacebookTwitter

15 Marzo 2016

Collio Sauvignon Fiegl: 90 punti

Quattro nostri vini sono stati recensiti da Kerin O’Keefe, degustatrice della nota testata Wine Enthusiast Magazine. I vini degustati sono: Collio Sauvignon Fiegl 2014  90 punti Collio Bianco Leopold 2013   87 punti Collio Pinot Grigio 2014         86 punti Collio Ribolla Gialla 2014       85 punti Collio Sauvignon Fiegl […]

Vinitaly
3 Marzo 2016

Vinitaly 2016

Vinitaly, la più grande manifestazione dedicata al mondo del vino, compie 50 anni. In occasione del Vinitaly 2016, sarà celebrata questa importante ricorrenza. Dal 10 al 13 aprile 2016, Verona diventa la capitale mondiale del vino.  Come da tradizione, anche noi della cantina Fiegl, saremo presenti. Ci trovate presso il padiglione 6 Friuli Venezia Giulia, […]

22 Febbraio 2016

Tocai Friulano alias Friulano

Tanto e troppo si è scritto del Tocai Friulano o Friulano: tante leggende e opinioni diverse sono iniziate a prosperare nella sua orbita. Come premessa il Tokaj/Tokaji (Ungherese) e il Friulano (Tocai Friulano) non hanno nulla in comune se non la somiglianza nel nome. Il Tokaj Ungherese come zona vitivinicola e Tokaji come vino hanno […]

Le ricette di Samanta
8 Febbraio 2016

Fritole di Carnevale al Meja’01

Fritole di Carnevale al Meja’01 INGREDIENTI per 2 persone: 200 g di farina 1/2 bustina di lievito in polvere 1 uovo 1 mela grattugiata 1 bicchiere di Meja’01 50 g di uvetta 2 cucchiai di zucchero 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina olio per friggere PREPARAZIONE: Bagnare l’uvetta con il Meja’01, e lasciarla […]

Lenzuolo Bianco
14 Gennaio 2016

Lenzuolo Bianco la storia oltre il nome

La nostra cantina è situata ad Oslavia, frazione di Gorizia, località Lenzuolo Bianco. Le persone che vengono a trovarci, in azienda, certe volte ci chiedono da dove proviene questo nome un po’ insolito. Le battute non mancano, della serie: “Ma fa parte della repubblica di Dash?” Una sana risata è risaputo, fa solo bene; ma […]

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