Come riconoscere il difetto di tappo in un vino
Sin dai tempi dell’utilizzo delle bottiglie in vetro per la conservazione del vino (XVII secolo), l’unico materiale usato è stato ed è ancora oggi il sughero. Le sue ottime proprietà isolanti e la sua durata nel tempo, ha fatto si che fosse rimasto l’unico tipo di chiusura per vini fermi sino a qualche decennio fa. […]
SocialVignerons: quanto è buono il Leopold Merlot?
Julien Miquel, meglio conosciuto come SocialVignerons, ha apprezzato i vini Fiegl, tanto da domandarsi “How good is Leopold Merlot Fiegl?” (Quanto è buono il Leopold Merlot Fiegl?) SocialVignerons nel 2015 è stato insignito del premio internazionale Best New Wine Blog. Siamo onorati di come sono stati recensiti i nostri vini da Julien. Ho chiesto a […]
5 domande a Fabio Brumat sulla Rosa di Gorizia
1) Ciao Fabio, presentati… Ciao sono Fabio Brumat, figlio di Franco Brumat, uno dei produttori storici della Rosa di Gorizia. A casa do una mano nella raccolta della Rosa di Gorizia. Franco è una persona meticolosa e coccola il radicchio come fosse suo figlio. 2) Cos’è la Rosa di Gorizia? La Rosa di Gorizia è […]
Buone feste dalla Famiglia Fiegl
Il vino è il social network più antico e affascinate che ci sia perché il vino è condivisione. Noi Fiegl quasi per gioco, un paio di anni fa, abbiamo iniziato a creare dei video di Natale. Se hai 60 secondi premi play perché anche quest’anno vogliamo condividere con te il Natale targato Fiegl. Buon Natale […]
Degustazione 3.0 – Ribolla di Oslavia
Ogni mese Matej degusta in diretta su Facebook un vino Fiegl. La Ribolla di Oslavia è la protagonista di questo video. Buona degustazione e buona visione… Condividi questo articoloFacebookTwitter
Come scegliere il vino per Natale
Vigilia di Natale, ore 16.30, il bip mi avvisa di aver ricevuto un messaggio whatsapp: “Ciao Matej, ho un dubbio. Quale vino aprire a Santo Stefano, non so se aprire il Chardonnay o il Friulano. Mi puoi aiutare? Grazie Babbo Natale” Risposta “Ciao Babbo Natale, facile, non scegliere, aprile tutte e due. Tanto hai un’anno […]
Collio Day 2017
Il 23 novembre l’Italia tornerà a tingersi di giallo per il Collio Day 2017. Il Consorzio Tutela Vini del Collio, in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier del Friuli Venezia Giulia, porterà l’esperienza dei vini del Collio in giro per l’Italia. 15 le città coinvolte: Trento, Sassari, Alba, Bari, Belluno, Bologna, Milano, Napoli, Pescara, Pordenone, Porto […]
Linguine alla Carbonara
Lo chef amatoriale Dino Dal Zotto ci ha inviato un’altra ricetta. La sua personale interpretazione di un piatto cult della cucina romana. Le Linguine alla Carbonara. L’abbinamento che ha scelto è con il Collio Sauvignon Fiegl. Se sei un cuoco provetto, e ami abbinare i vini Fiegl ai tuoi piatti, condividi con noi la tua […]
Berebene 2018
L’edizione 2018 della prestigiosa guida del Gambero Rosso Berebene 2018 riconosce il premio nazionale per l’ottimo rapporto qualità prezzo al nostro Collio Friulano Fiegl 2016. Da 28 anni, la guida Berebene contribuisce a rendere più nitida la fotografia che il Gambero Rosso offre del vasto panorama del vino italiano. Le pagine di questa guida sono […]
Cos’è la fermentazione malolattica
Ci siamo lasciati la vendemmia alle spalle da quasi un mese, il mosto è diventato vino, e la temperatura si sta inevitabilmente abbassando di giorno in giorno. L’odissea dell’enologo certamente non si conclude con la fine della fermentazione alcolica; il vino infatti è biologicamente instabile e l’uomo deve fare il necessario per preservare il suo […]
