Tag: Ribolla di Oslavia
Annata top per la Ribolla Gialla
In quindici anni di esperienza, non ho mai visto una Ribolla Gialla così bella e buona. L’annata 2021 sarà ricordata a lungo. Metterei la firma per averne ogni anno di uva così…
Svinatura della Ribolla Gialla di Oslavia
A Oslavia la Ribolla Gialla è più di un’uva. E’ più di un semplice vino. E’ una filosofia di vita. Dalla lunga permanenza delle bucce nel mosto, nasce un vino inimitabile. La Ribolla di Oslavia. L’argomento del video se vogliamo è il momento del parto, la svinatura. L’attimo in cui il mosto, ormai diventato vino, […]
Ribolla Gialla, la regina del Collio
Storia della Ribolla Gialla I primi documenti che testimoniano la sua presenza sul territorio risalgono al 1300 e attestano l’esistenza di un vitigno denominato Robiola. La storiografia riferisce dell’esistenza di numerosi documenti e scritti dei secoli successivi, in cui si descrivono i territori di coltivazione per vitigni con denominazioni riconducibili alla Ribolla (Raibola, Raboli, Rebola). […]
Ribolla Gialla vs Ribolla di Oslavia [video]
7 minuti e 42 secondi dedicati alla Ribolla Gialla. In questo video, Mauro Chiaro de l’AcinoNobile e Matej Fiegl scoprono la Ribolla Gialla. Puoi acquistare la Ribolla Gialla e la Ribolla di Oslavia sul nostro e-shop. Di seguito la trascrizione del video: “Dopo aver conosciuto Matej Fiegl nella scorsa puntata, dove ci ha raccontato la […]
Pasta e broccoli in brodo di arzilla
Marcello ha condiviso sul gruppo Facebook una ricetta della tradizione giudaico-romanesca. Al piatto ha abbinato un vino Fiegl. L’arzilla a Roma non è altro che la razza. Ingredienti: – ali di razza spellate – sedano, carota e cipolla – acqua – olio EVO – acciughe sott’olio (o sottosale da sciacquare) – aglio e peperoncino – […]
Ribolla di Oslavia 2016: le impressioni dei wine-blogger
Correva l’anno 2010, eravamo freschi del triplete dell’Inter, quando decidemmo di provare a macerare la Ribolla Gialla. Mai ci saremmo aspettati di ricevere tanti apprezzamenti in tempi così brevi. Durante l’evento RibolliAMO la nostra Ribolla di Oslavia si è comportata bene. Ho raggruppato le note degustative degli wineblogger presenti a RibolliAMO Emanuele Giannone per Intravino […]
SocialVignerons: quanto è buono il Leopold Merlot?
Julien Miquel, meglio conosciuto come SocialVignerons, ha apprezzato i vini Fiegl, tanto da domandarsi “How good is Leopold Merlot Fiegl?” (Quanto è buono il Leopold Merlot Fiegl?) SocialVignerons nel 2015 è stato insignito del premio internazionale Best New Wine Blog. Siamo onorati di come sono stati recensiti i nostri vini da Julien. Ho chiesto a […]
5 domande a Fabio Brumat sulla Rosa di Gorizia
1) Ciao Fabio, presentati… Ciao sono Fabio Brumat, figlio di Franco Brumat, uno dei produttori storici della Rosa di Gorizia. A casa do una mano nella raccolta della Rosa di Gorizia. Franco è una persona meticolosa e coccola il radicchio come fosse suo figlio. 2) Cos’è la Rosa di Gorizia? La Rosa di Gorizia è […]
Degustazione 3.0 – Ribolla di Oslavia
Ogni mese Matej degusta in diretta su Facebook un vino Fiegl. La Ribolla di Oslavia è la protagonista di questo video. Buona degustazione e buona visione…
Degustati da VinoPerPassione
Durante il weekend di San Martino, a Firenze si è svolta la manifestazione Vinoè. Nella suggestiva location della Stazione Leopolda, la FISAR ha organizzato una due giorni dedicata al vino italiano. Erano presenti ben 104 cantine di tutta la penisola. I nostri vini sono stati assaggiati da numerosi sommelier appassionati, sommelier professionisti, winelovers e blogger. […]
