Svinatura della Ribolla Gialla di Oslavia

A Oslavia la Ribolla Gialla è più di un’uva. E’ più di un semplice vino. E’ una filosofia di vita.

Dalla lunga permanenza delle bucce nel mosto, nasce un vino inimitabile. La Ribolla di Oslavia.

L’argomento del video se vogliamo è il momento del parto, la svinatura. L’attimo in cui il mosto, ormai diventato vino, viene separato dalle bucce.