Rosè

Surlì Fiegl

I.G.T. Venezia Giulia Frizzante
Sans Anné
Surlì Fiegl

Colore: Giallo paglierino scarico con perlage fine

Profumo: Note fresche e fruttate che con il passare del tempo virano su profumi di crosta di pane,

Sapore: Rustico, di bella freschezza, sapido e di grande mineralità

Tenore d'alcohol: 12,5%

Temperatura di servizio: 6-8°C

Vinificazione: Pressatura soffice con decantazione a freddo del mosto. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento e sosta sulle feccia nobile in acciaio. In primavera parte la rifermentazione in bottiglia per circa 3 mesi.

Sistema di allevamento: guyot

Epoca di vendemmia: fine agosto

Abbinamento: Pizza "Siciliana"

Il Surlì Fiegl è un vino di facile beva, secco e leggermente frizzante in cui spiccano la sapidità e la mineralità conferitagli dalle caratteristiche dei terreni d’origine. Ogni vino è prima di tutto un’idea. Qua sotto puoi leggere la storia della nascita del Surl’ Fiegl

Fiegl Surlì – una Malvasia “col fondo”

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Il frutto del nostro lavoro, per esprimere la tradizione del Collio

Il legame speciale che esiste tra il contadino e la terra, il reciproco rispetto condiviso ormai da secoli: lo stile di coltura che adottiamo nei vigneti garantisce un impatto ambientale minimo. Per esaltare la peculiarità del territorio lavoriamo a mano tutti i nostri vigneti, convinti che i vini di qualità nascono da vigneti di qualità.

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