Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: fruttato (frutti di bosco), erbaceo, vinoso, abbastanza complesso
Sapore: secco, abbastanza fresco, richiamo all’erbaceo e armonico
Tenore d'alcohol: 12,5%
Temperatura di servizio: 17-18°C
Vinificazione: In rosso, la macerazione dura una decina di giorni in tini aperti senza il controllo della temperatura
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia: Fine settembre
Abbinamento: Spiedini di manzo
Il Merlot Villa Dugo viene coltivato in due appezzamenti, uno a Capriva e uno a Lucinico, l’età e la densità dei vigneti sono diverse e questo fa si che ci sia una buona complessità nel bicchiere
I vini
Il frutto del nostro lavoro, per esprimere la tradizione del Collio
Il legame speciale che esiste tra il contadino e la terra, il reciproco rispetto condiviso ormai da secoli: lo stile di coltura che adottiamo nei vigneti garantisce un impatto ambientale minimo. Per esaltare la peculiarità del territorio lavoriamo a mano tutti i nostri vigneti, convinti che i vini di qualità nascono da vigneti di qualità.
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