Colore: Rosso rubino tendente al granato
Profumo: Sentori di banana matura, ribes, frutta sotto spirito e con note di caffè. Intenso, complesso e molto persistente
Sapore: Piacevolmente erbaceo all’inizio con una bella acidità, un tannino fine, una morbidezza setosa e molto persistente al palato
Tenore d'alcohol: 13,5%
Temperatura di servizio: 18°C
Vinificazione: Le uve di Merlot e Cabernet Sauvignon vengono raccolte e vinificate assieme. Dopo una macerazione
di 12 giorni la fermentazione viene completata in vasche di inox, la maturazione si svolge per 6 anni in tonneau e barriques.
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca di vendemmia: Metà ottobre
Abbinamento: Bistecca Fiorentina
Il Cuvée Rouge Leopold è un uvaggio composto dal Merlot e dal Cabernet Sauvignon .
I vini
Il frutto del nostro lavoro, per esprimere la tradizione del Collio
Il legame speciale che esiste tra il contadino e la terra, il reciproco rispetto condiviso ormai da secoli: lo stile di coltura che adottiamo nei vigneti garantisce un impatto ambientale minimo. Per esaltare la peculiarità del territorio lavoriamo a mano tutti i nostri vigneti, convinti che i vini di qualità nascono da vigneti di qualità.
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