Vendemmia Manuale
5 Ottobre 2015

Vendemmia 2015: tutta la verità

Vendemmia 2015, conclusa da pochi giorni, adesso è giunto il momento di tirare le somme. L’errore più grande, che di solito è prassi dei media, è quello di fare un bilancio dell’annata prima ancora che l’uva sia stata raccolta. Noi invece vogliamo dirvi com’è andata veramente la vendemmia 2015 riguardante i nostri vigneti Fiegl, nelle DOC Collio e Friuli Isonzo.

Neve a Oslavia
Neve a Oslavia

INVERNO – Quest’anno per il Friuli Venezia Giulia l’inverno non è stato uno dei più freddi, lo zero è stato rilevato solo per tre settimane complessive in tutta la stagione. La vite, con questa situazione climatica ha compiuto un decorso normale. Da gennaio fino a fine aprile di pioggia c’è ne stata assai poca; poco più di 150 mm d’acqua distribuiti in 17 giorni.

PRIMAVERA – La siccità ha contribuito a rallentare lo sviluppo dell’apparato vegetativo della vite e di conseguenza la difesa contro le crittogame è iniziata in ritardo rispetto al 2014. Lo sviluppo uniforme e regolare dei grappoli, durante la fioritura, è stato permesso da condizioni climatiche particolarmente favorevoli. 

ESTATE – Verso la fine di luglio, periodo particolarmente torrido e siccitoso, è iniziata l’invaiatura. La temperatura ideale di questa fase fenologica è dai 20 ai 24°C. La conseguenza è stata un rallentamento del ciclo vegetativo della vite.

Invaiatura
Invaiatura

VENDEMMIA – Quest’anno il 27 agosto, non troppo in anticipo e nemmeno in ritardo, abbiamo iniziato la vendemmia 2015 con il Pinot Grigio. Proveremo adesso a fare una pagella delle uve raccolte nei vigneti Fiegl.

  • Pinot Grigio Spumante: uva sana con buona acidità, ideale per la spumantizzazione. Voto 7,5
  • Pinot Grigio Friuli Isonzo: più uva del solito, ma ha risentito più di altri del caldo estivo. Voto 6,5
  • Sauvignon Friuli Isonzo: discorso analogo al Pinot Grigio Friuli Isonzo, la siccità prima, e la pioggia poi non hanno certo aiutato. Voto 6,5
  • Chardonnay Friuli Isonzo: è la varietà che risente meno dei sbalzi termici. Buona qualità e quantità. Voto 7
  • Pinot Grigio Collio: collina, tutto un altro discorso rispetto alla pianura. Uva sana, ottimo grado di maturazione. Voto 7,5
  • Sauvignon Collio: circa un 10% in meno di produzione, ma uva sana, ottima da mangiare. Voto 7,5
  • Pinot Bianco Collio: annata nella media, Voto 7
  • Chardonnay Collio: per il secondo anno consecutivo lo chardonnay di collina è tra le uva migliori raccolte. Si adatta molto bene a tutti i climi. Voto 8
  • Friulano Collio: la fortuna di avere viti vecchie paga. Buona annata per il friulano. Voto 7,5
  • Malvasia Collio: La siccità estiva ha colpito la vigna giovane di Malvasia, per fortuna anche in questo caso hanno aiutato le viti vecchie. Voto 7
  • Ribolla Gialla Collio: Ottima annata per la Ribolla Gialla, uva sana, buona qualità e quantità. Voto 8
  • Ribolla Gialla di Oslavia: Ultima uva bianca  vendemmiata. Sapore e colore eccezionali. Voto 8
  • Traminer e Sauvignon Meja: Buona l’aromaticità del traminer, il sauvignon contribuisce a bilanciare il tutto con una bella acidità. Voto 7,5
  • Merlot Friuli Isonzo: 15% in meno di produzione, non grande annata. Voto 6 
  • Cabernet Franc Friuli Isonzo: un 10% di produzione in meno, analoghi problemi del merlot, forse dovuti a fenomeni piovosi durante la fioritura. Voto 6
  • Cabernet Franc Collio: buona annata, uva sana e ben matura. Voto 7
  • Cabernet Sauvignon Collio: grappolini più piccoli del solito, ma di ottima qualità. Voto 7
  • Merlot Collio: buona produzione delle vigne “giovani” (15 anni) di merlot. Voto 7,5
  • Merlot Leopold: la vigna vecchia è come la gallina, fa buon brodo. Uva stupenda, Voto 8

Annata 2015 per le uve? Facciamo un piccolo resoconto; le migliori sono risultate:

  • Chardonnay Collio
  • Ribolla Gialla Collio
  • Ribolla Gialla di Oslavia
  • Merlot Leopold

Per sapere i voti sui vini Fiegl, bisognerà pazientare ancora un po’. Finite le fermentazioni lo andremmo a chiedere direttamente a Robert, l’enologo della cantina Fiegl. 

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