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Rossi

Cabernet Franc Fiegl

I.G.T. Venezia Giulia
Fiegl - 2016

Colore: Rosso rubino tendente al violaceo

Profumo: Intenso e persistente con tonalità erbacee

Sapore: Generoso, morbido ed elegante, di ampio corpo

Tenore d'alcohol: 13%

Acidità totale: 5,3

Estratto secco netto: 21

Temperatura di servizio: 17-18°C

Vinificazione: Dopo la vendemmia le uve vengono fatte macerare per dodici giorni. Successivamente il vino matura in barriques per sei mesi ed ulteriori sei mesi in acciaio prima di essere imbottigliato

Sistema di allevamento: Guyot

Epoca di vendemmia: Prima decade di ottobre

Abbinamento: Lepre con finferli

Le uve di Cabernet Franc provengono da vigneti della Doc Friuli Isonzo situati a Villanova di Farra e Lucinico. Grazie ad una elevata densità di impianto e ad un’età media sui 15 anni il vino si presenta bello vivace ed elegante

I vini

Il frutto del nostro lavoro, per esprimere la tradizione del Collio

Il legame speciale che esiste tra il contadino e la terra, il reciproco rispetto condiviso ormai da secoli: lo stile di coltura che adottiamo nei vigneti garantisce un impatto ambientale minimo. Per esaltare la peculiarità del territorio lavoriamo a mano tutti i nostri vigneti, convinti che i vini di qualità nascono da vigneti di qualità.

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