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7 aprile 2018

Susgrape un progetto per la natura

Il rispetto dell’ambiente al giorno d’oggi è un tema che viene sempre più affrontato, non solo dalle istituzioni, ma anche dalle singole persone. Ognuno di noi dovrebbe dare il suo contributo. Anche se molto spesso è più facile a dire le cose, che a farle. Dal 2016 noi Fiegl, abbiamo iniziato a praticare in vigna […]

Rosa di Gorizia
15 gennaio 2018

5 domande a Fabio Brumat sulla Rosa di Gorizia

1) Ciao Fabio, presentati… Ciao sono Fabio Brumat, figlio di Franco Brumat, uno dei produttori storici della Rosa di Gorizia. A casa do una mano nella raccolta della Rosa di Gorizia. Franco è una persona meticolosa e coccola il radicchio come fosse suo figlio. 2) Cos’è la Rosa di Gorizia? La Rosa di Gorizia è […]

10 novembre 2016

Annata 2016 – Le Uve

“A San Martino il mosto diventa vino”, recita uno dei proverbi contadini più famosi. In questo post Matej analizza il comportamento delle uve prodotte da noi Fiegl in quest’annata 2016.  PINOT GRIGIO BASE SPUMANTE La prima uva raccolta, il 2 di settembre. Uva sana con ottima l’acidità. Voto: 7,5 PINOT GRIGIO FRIULI ISONZO Buona produzione, […]

16 settembre 2016

Ribolla Gialla, la regina del Collio

Storia della Ribolla Gialla I primi documenti che testimoniano la sua presenza sul territorio risalgono al 1300 e attestano l’esistenza di un vitigno denominato Robiola. La storiografia riferisce dell’esistenza di numerosi documenti e scritti dei secoli successivi, in cui si descrivono i territori di coltivazione per vitigni con denominazioni riconducibili alla Ribolla (Raibola, Raboli, Rebola).  […]

16 agosto 2016

Cinghiali, un problema per Oslavia

Cinghiali VS Viticoltori L’invaiatura è il momento fenologico in cui l’uva inizia la sua strada verso la maturità. Come tutte le fasi in un vigneto, è fondamentale per avere una elevata qualità. Spesso coincide (per fortuna) con il periodo più siccitoso dell’estate. Purtroppo questo da una quindicina di anni favorisce l’assalto dei vigneti da parte […]

22 febbraio 2016

Tocai Friulano alias Friulano

Tanto e troppo si è scritto del Tocai Friulano o Friulano: tante leggende e opinioni diverse sono iniziate a prosperare nella sua orbita. Come premessa il Tokaj/Tokaji (Ungherese) e il Friulano (Tocai Friulano) non hanno nulla in comune se non la somiglianza nel nome. Il Tokaj Ungherese come zona vitivinicola e Tokaji come vino hanno […]

Lenzuolo Bianco
14 gennaio 2016

Lenzuolo Bianco la storia oltre il nome

La nostra cantina è situata ad Oslavia, frazione di Gorizia, località Lenzuolo Bianco. Le persone che vengono a trovarci, in azienda, certe volte ci chiedono da dove proviene questo nome un po’ insolito. Le battute non mancano, della serie: “Ma fa parte della repubblica di Dash?” Una sana risata è risaputo, fa solo bene; ma […]

Ribolla Gialla
5 dicembre 2015

Annata 2015, che vini saranno? 2^Parte

Rispetto alla 2014 è stato “facile” avere un’Annata 2015 migliore. Sfortunatamente le intense piogge di fine agosto inizio settembre, hanno bloccato un po’ il potenziale aromatico delle uve. Si poteva avere un’ottima annata, invece abbiamo una gran buona annata con delle sorprese di rilievo.  La più bella è l’inaspettata aromaticità della Ribolla Gialla. Di seguito […]

Ribolla Gialla 2015
30 novembre 2015

Annata 2015, che vini saranno? 1^Parte

Rispetto alla 2014 è stato “facile” avere un’Annata 2015 migliore. Sfortunatamente le intense piogge di fine agosto inizio settembre, hanno bloccato un po’ il potenziale aromatico delle uve. Si poteva avere un’ottima annata, invece abbiamo una gran buona annata con delle sorprese di rilievo. La più bella è l’inaspettata aromaticità della Ribolla Gialla. Di seguito […]

24 settembre 2015

Gusti di Frontiera 2015

Dal 24 al 27 ottobre 2015 ritorna a Gorizia la manifestazione enogastronomica Gusti di Frontiera. Ci saranno più di 350 stand divisi in 19 “borghi”. Un mondo di sapori in un unico evento. Naturalmente a Gusti di Frontiera non potevano mancare i nostri vini. Li potrete trovare nei seguenti stand: Convivium L’associazione culturale eno-gastronomica Convivium […]